安吉白茶是浙江省安吉县的特产,是国家地理标志产品。它的外形挺直略扁,形如兰蕙,色泽翠绿,白毫显露。叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分美丽。泡出来后香气高扬且持久,滋味鲜爽,喝完之后唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。吉安白茶以永丰白茶比较出名,是从安吉引种的茶苗在吉安的产物。两者在大类上无法比较优劣,需要具体针对不同的产品进行比较。