铁观音怎样分辨好坏呢铁观音如何分辨好坏?

2、看汤色： 观察茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色呈橙黄色、明亮、清澈，简称绿豆汤，即为上品；暗浊的为次品。

3、嗅香气： 先嗅香气是否突出，再区别香气高低、长短、强弱、钝浊。嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡香气突出、清高、馥韵悠长的，均为上品；反之为次品。

4、看外形： 主要观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥壮、重实、色泽砂绿、干茶香气清纯，即观音特征明显的，均为上品；反之为次品。

5、尝滋味： 用茶匙舀取适量的茶汤入口，通过舌头在口腔中吮吸、打转、滚动，使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚、醇而带爽、厚而不涩、富有品种“韵味”特征的，均为上品；反之为次品。