1. 抗衰老作用:研究表明,衰老与自由基的作用有关,自由基可引起脂质过度氧化而导致细胞功能减退和疾病。铁观音中的多酚类化合物和嘌呤生物碱能清除自由基,达到抗氧化的作用,从而保持细胞的正常生长和健康寿命。
2. 抗癌症作用:茶叶中含有很多抗癌物质,而铁观音中的儿茶素(EGCG)被誉为茶叶中最具抗癌作用的成分。多项研究证实铁观音能有效预防或延缓癌症的发生。
3. 抗动脉硬化作用:铁观音中的茶多酚类化合物和维生素C、E能抑制低密度脂蛋白的氧化,改善血脂代谢,降低胆固醇和提高高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的比值,有助于防治冠心病、高血压和动脉硬化等心脑血管疾病。
4. 减肥作用:铁观音中的咖啡碱能够舒张血管,加速新陈代谢,促进体内脂肪的分解和代谢,有助于减轻体重和消除肥胖。
铁观音适合各类肥胖症患者饮用,同时是保健、礼品等多种用途的理想选择。