龙井特产有哪些(龙井特产盘点)?

早在北宋时期，龙井茶区已经形成规模，当时的“香林茶”、“白云茶”和“宝云茶”已被列为贡品。北宋高僧辩才法师等文豪在龙井狮峰山脚下寿圣寺品茗，至今仍可见寺中的匾额和悬岩。到了南宋时期，杭州成为国都，茶叶生产得到发展。

到了明代，西湖龙井茶逐渐走出寺院，成为平常百姓所饮用的常见茶。明嘉靖年间《浙江匾志》记载：“雨前细芽，取其一旗一枪，尤为珍品”。同期《杭州府志》和《钱塘县志》中也有关于龙井茶的各种描述。明代黄一正和江南才子徐文长收录的名茶录中都有龙井茶的存在。

到了清代，龙井茶已经成为名茶中的佼佼者。乾隆皇帝多次来到西湖龙井茶区观看茶叶采制，品茶赋诗，胡公庙前的十八棵茶树被封为“御茶”。

近代，西湖龙井茶成为中国名茶之首。在新中国成立后，政府对龙井茶的发展进行积极扶持，使得生产工艺日益提高，品质也逐渐稳定。

西湖龙井茶的成功不仅在于其品质的优秀，也离不开其悠久的历史文化。它蕴含着文化和历史内涵，已经成为一种文化和艺术的价值。