白茶有哪些(白茶品种简介)(白茶品种简介)?

白茶的成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶的基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔和复火等工序。在云南地区，白茶的工艺主要是晒青，晒青茶的优势在于可以保留茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。