茯砖茶的正确喝法如下：
1、冲泡：取适量茯砖茶放入杯中，用热水冲泡3~5分钟后即可饮用。可以多次冲泡3~5次以上。也可以放入茶壶中煮开，加入花椒、荆芥、橘皮、食盐一起煮5分钟，这样可以制作一杯味道很好的熬茶。
2、奶茶：取适量茯砖茶放入茶壶中，加入清水熬煮，再加入牛奶、食糖或盐调味。或者可以用茶杯直接冲泡，冲泡时注意快速冲泡、快速泡开、快速倒掉茶汤，可以尝试在15秒左右出茶汤，以避免苦涩感太重，超过个人接受范围。
3、凉茶：适合夏天喝的茶。将适量茯砖茶放入壶中，加入清水煮沸，待茶水冷却后即可饮用。可以根据个人口味加入甘草或冰糖，或加入柠檬片和冰糖一起煮，煮好后放入冰箱中冷藏。
茯砖茶的介绍：
茯砖茶属于黑茶，也是发酵茶的始祖。据史书记载，第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县，湖南著名茶叶专家施兆鹏先生为其题字，茯砖茶的发源地在陕西咸阳。
最初制作茯砖茶的原料来自陕西和四川，由于后来消费需求大增，陕西和四川的原料已经无法满足加工需求，于是湖南的黑毛茶被引进金花并不是茯砖茶独有的特征，至少冠突散囊菌在其他陈茶中也可以找到。传统的茯砖茶是一种典型的全发酵茶，也归类为后发酵茶。