准备材料:透明玻璃杯和电水壶。
1. 温杯:用80℃左右的开水预热透明玻璃杯,然后将适量的太平猴魁放入杯中,根部朝下,这样更方便赏茶形状。
2. 洗茶:首先要洗茶,这是泡茶的基本步骤。但是要注意,只洗3秒钟,然后立即倒出,否则会将有益于人体的成分浸泡出来。
3. 泡茶:先在玻璃杯中加入三分之一的开水,轻轻摇动杯子,让茶叶充分吸收水分,约30秒后再注入三分之一的水,这样一杯香醇可口的太平猴魁就泡好了。泡茶的过程会让人感到很有成就感。
太平猴魁是一种汉族传统名茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,是尖茶中的顶级产品,享有盛名。太平猴魁的产地只限于猴坑一带,产量稀少。其他地区生产的茶叶被称为魁尖,制作方法和外观相似,但品质差异很大。次于猴魁的是泾县出产的提魁茶,再次则是特尖茶。太平猴魁是尖茶中的极品。