泡干蘑菇的正确方法(湿润蘑菇正确泡法)?

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要正确清洗干蘑菇，你可以按照以下步骤进行操作。首先，将蘑菇浸泡在温水中，约40度左右，时长不宜过长。在泡发过程中，可以用手搅拌一下，以帮助蘑菇充分吸水。然后，用手将蘑菇捞出，放入一个干净的容器中，并加入适量温水，倒掉泡蘑菇的水，只保留上面较为清洁的部分。最后，澄清后的蘑菇水可用于保留蘑菇的原汁原味，所以最好将最上面的水用于烹饪。
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