泡干蘑菇的正确方法(湿润蘑菇正确泡法)?

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用户回答
要正确清洗干蘑菇,你可以按照以下步骤进行操作。首先,将蘑菇浸泡在温水中,约40度左右,时长不宜过长。在泡发过程中,可以用手搅拌一下,以帮助蘑菇充分吸水。然后,用手将蘑菇捞出,放入一个干净的容器中,并加入适量温水,倒掉泡蘑菇的水,只保留上面较为清洁的部分。最后,澄清后的蘑菇水可用于保留蘑菇的原汁原味,所以最好将最上面的水用于烹饪。