怎样泡发干木耳(干木耳的泡发技巧)?

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用户回答
要准备一些适量的干木耳,然后把它们放入冷水中浸泡1-2小时。请务必记住,一定要用冷水来泡发木耳,虽然用热水泡发时间比较短,但木耳泡发出来的口感就不会像用冷水泡发的那样爽脆。此外,还要注意木耳浸泡的时间不能超过8小时,否则会发生变质,影响食用。一般来说,1-2小时就可以了。