1. 烧开矿泉水或纯净水，等到水温降到80度左右； 2. 倒一些刚烧开的水到要用来泡茶的杯子里，清洁杯子并预热； 3. 将杯子里的温水倒掉，投入适量干茶。此时，茶叶散发出香气，可以闻一闻，辨别好茶和劣茶，不同级别的茶香气会有所不同； 4. 沿着杯壁缓慢地冲入热水，第一次冲水到杯子的三分之一，然后轻轻摇晃杯子，茶叶尽量浸润。接着再次冲水到杯子的三分之二左右，开始欣赏茶叶舒展、茶汤由淡到浓、由无色到绿色的过程； 5. 约3-5分钟后，即可开始品茶； 6. 当喝到茶汤还剩三分之一时，再加水，等到喝起来没有茶味只有水味的时候就可以放弃。