西湖龙井几月份产茶(西湖龙井采茶时间)?

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在3月下旬,中国著名的绿茶西湖龙井迎来了采茶季节。它是中国十大名茶之一,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,并将狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”,赞誉不绝。西湖龙井有着1200多年的历史,被分为1到8级。特级西湖龙井茶外形扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,又被称为女儿红。西湖龙井茶以及西湖地区一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要代表。

西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和,雨量充沛,光照充足。土壤微酸,土层深厚,排水性良好,茶树得天独厚的生长条件。林木和溪流丰富,年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,适合茶芽稳定萌发,采摘的时间长,全年可采30批左右,也是茶叶采摘次数最多的之一。

西湖龙井按产区分为一级和二级产区。一级产区包括狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞这五大核心产区。二级产区则是除一级产区之外的西湖区域产的龙井。其中,狮峰山区产的被称为“狮”字号龙井,龙井、翁家山一带产的为“龙”字号龙井,云栖、五云山一带产的为“云”字号龙井,虎跑山区产的为“虎”字号龙井,梅家坞一带所产的则称为“梅”字号龙井。

参考资料: 百度百科 西湖龙井