一、苦荞茶的叶子有以下特点： - 基生叶呈宽倒卵形，长23到25厘米，宽18到20厘米。 - 叶子顶端圆钝，基部呈楔形。 - 叶子边缘有大小不等的牙齿或重锯齿。 - 叶柄长达20厘米，有小裂片。 - 中部茎生叶呈长圆形，长3到4厘米，边缘有数个牙齿，无柄。 - 茎上部叶子宽线形，基部逐渐狭窄，叶子边缘整齐。苦丁茶的叶子有以下特点： - 叶子呈厚革质，呈螺旋状互生。 - 长度为8到25厘米，宽度为4.5到8.5厘米。 - 叶子边缘有疏生尖锐的齿牙，无绒毛。 - 叶子呈卵状长圆形，不皱缩，有些叶片稍微纵向卷曲。 - 上面呈黄绿色或灰绿色，有光泽；下面为黄绿色。二、苦荞茶和苦丁茶的花朵也有区别： - 苦荞茶的花朵总状花序，黄色，直径为6到8毫米，花瓣呈倒卵形。 - 苦丁茶的花朵雌雄异株，或者有单性花和两性花同时存在，花朵白色或黄色。