小叶苦丁茶不是中国传统的六大茶类，而是一种属于“非茶之茶”的保健茶。它与花草茶类似，具有保健作用。为了泡出更好的口感和香气，可以将其与其他成分搭配使用。例如，将小叶苦丁茶与金莲花冲泡在一起能缓解苦味，同时也能带来视觉享受。金莲花带有酸味，呈现金黄色，结合苦丁茶的绿色和金莲花的黄色，使得口感独特，适合高雅的茶艺情调和招待贵宾时使用，能够带来独特的精神享受。