四川、云南和贵州是种植极品苦丁茶的较好地区,主要集中在海拔1200米以上的高寒山区。这种茶具有调节体内代谢、清头目、抗衰等功效。如果将苦丁茶与其他茶叶如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶混合冲泡,就能同时享受到茶的香味、苦丁茶的回甘和润喉的优点。混合冲泡时,苦丁茶与其他茶叶的比例应为1:9,以免苦丁茶的味道盖住其他茶叶的味道。