黄山毛峰产于安徽省黄山市屯溪区富溪一带,茶叶形状微卷,像雀舌,绿黄相间,带有银毫。冲泡后的茶汤清碧微黄,叶底黄绿活力十足,香气浓郁,味道醇甘。
六安瓜片产于安徽省六安市大别山一带,茶叶形状像瓜子,平展自然,叶缘微翘,颜色宝绿,大小均匀。冲泡后的茶汤清澈透亮,叶底绿嫩明亮,香气高爽清新,口感鲜醇回甘。
太平猴魁产于安徽省黄山市黄山区,茶叶形状如两片叶子抱住芽头,扁平挺直,白毫隐藏其中。冲泡后的茶汤清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶茂盛,香气高爽,滋味浓厚回甘。
祁门红茶产于安徽省的祁门、东至、池州、石台、黟县一带,茶叶形状细嫩整齐,条索细密,嫩毫显露,长度均匀,色泽润亮。冲泡后的茶汤红艳明亮,叶底以嫩芽为主,口感嫩甜。
安徽位于长江和淮河之间,地势包括平原、丘陵和山地,拥有淮河、长江和新安江三大水系。气候属暖温带和亚热带过渡地区,北部为暖温带半湿润季风气候,南部为亚热带湿润季风气候。安徽是长三角地区的重要组成部分,也是全国经济发展的战略要冲和与长江三角洲其他地区有着历史和天然联系的地带。
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