岩茶是什么茶种(岩茶解密：茶界神秘饮品)?

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乌龙茶

茶叶

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岩茶是指茶树生长在岩石缝隙中的茶叶，其中最正宗的叫做武夷山岩茶。然而，并非所有在岩石上生长的乌龙茶都是武夷岩茶，只有在武夷山行政范围内生长的茶树才被认为是正统的岩茶，这些岩茶的声誉最高，品质最优。岩茶属于乌龙茶的一种，它是一种未经完全发酵的青茶。
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