湖南岩茶是什么茶(湖南岩茶解密)(湖南岩茶解密)?

具体来说，岩茶属于乌龙茶的一种。乌龙茶也被称为青茶或半发酵茶，它是中国茶叶中独具特色的品种之一。制作乌龙茶需要经过一系列工序，包括杀青、萎雕、摇青、半发酵和烘焙等步骤，以制出优质的茶叶。

而武夷岩茶是一种特别的乌龙茶，它以岩韵为特色。岩韵是指茶叶生长在岩石环境中所特有的气候和土壤条件，使得岩茶具有独特的风味和香气。因此，武夷岩茶是一种非常难得的茶叶，适合喜欢醇厚口感的人品尝。