如何鉴赏湖南益阳的黑茶(湖南益阳黑茶鉴赏指南)?
37
1820年，一位陕西商人在益阳委托行栈汇款到安化定购黑茶。为方便运输，他们将茶叶原料采买回来踩捆成包，开始不同大小和重量都不一。后来统一为小圆柱形，重约老秤100两，成为“百两茶”。清同治年间，晋商“三和公”茶号在“百两茶”的基础上选用较佳原料，增加重量并用棕与篾捆压成圆柱形，每支净重1000两，称为“千两茶”。这种茶以晋商经营，又以籍贯不同分为“祁州卷”和“绛州卷”。祁州卷为山西省祁县、榆次等地茶商经营，每支重1000两，产量较多，“绛州卷”则是绛州茶商经营，每支重1100两，但数量较少。