龙井茶客孔点是发酵茶吗(龙井茶客孔点:发酵吗)?

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龙井茶是一种绿茶,不经过发酵过程。它以色翠、形美、香郁、味醇而闻名,被列为中国十大名茶之首。采摘龙井茶有三个特点:早采、嫩采和勤采。茶农常说,“茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。”龙井茶的采摘细嫩度构成了其品质的基础。勤采指的是分批多次采摘,全年约30批次。关于其由来的传说:相传乾隆皇帝在江南视察时,看到有人采茶,觉得挺有趣,自己也试着采摘,结果匆忙离开时将茶放在了自己的袋子里。回京后,太后病了,乾隆皇帝将茶泡给太后喝后,太后感觉好转,乾隆皇帝非常高兴,便将这些茶树封为御茶。以上内容参考自百度百科。