1. 材料准备:低粉150克、袋泡龙井茶2包、黄油45克、绵白糖60克、鸡蛋1个、泡打粉1小勺。
2. 将低粉筛入大盆中。
3. 合入龙井茶叶、绵白糖和泡打粉。
4. 随后,加入黄油,打入鸡蛋。
5. 搅拌均匀,和成面团。
6. 接着,取面团放在硅胶垫上,盖上保鲜袋,用擀面杖擀开。
7. 然后,用模具压出茶香酥的生坯,放入冰箱中冻硬。
8. 把冻硬的饼干生坯放在铺有油纸的烤盘中。
9. 最后,放入预热好的烤箱中。
10. 在预设的烤制温度下,烘烤约9分钟。
11. 取出饼干,晾凉后即可食用。
烤制的时间和温度可以根据个人烤箱的特性进行调整。