1. 温洁杯具。先将少量开水倒入玻璃杯中,旋转杯身使水充分接触杯壁,然后倒掉,既可温杯又可去除杯子味道。
2. 注水。将开水冲入玻璃杯的1/
3.,温度以
8.~8
5.为宜(开水晾置后的温度)。对于明前龙井这样的嫩绿茶,水温不宜太高,可以稍微晾一会儿。也可以使用
10.℃的高温,但需控制冲泡时间和茶叶浓度。 3. 投茶。将龙井茶叶放入玻璃杯中,轻轻摇晃使茶叶充分浸润。一般茶叶与水的比例为1:50,可以根据茶叶的老嫩程度和个人口味适当增减。
4. 冲泡。将水缓缓注入玻璃杯中,沿着杯壁倾倒,水不要太满,约七分满即可,以免溢出烫伤。 5. 饮品。让茶叶浸泡3到5分钟后,根据个人喜好确定适口温度,拿起玻璃杯享用香郁、味甘、嫩绿的龙井茶汤。龙井茶一般可以连续泡三次,每次喝到茶杯的三分之一处,即可再次续水冲泡。