红茯砖茶是一种黑茶，也被称为发酵茶的起源。根据史书记载，第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县，而陕西咸阳的茯茶专家施兆鹏先生题字“茯茶之源”来赞美茯砖茶。茯砖茶的制作最早使用陕西和四川的原料。然而，随着人们对茯砖茶的需求不断增加，陕西和四川的原料已经无法满足加工的需求，因此湖南的黑毛茶被引进作为茯砖茶的主要原料。这一举措使得茯砖茶的产量能够满足市场需求。