花茶是什么?中国的茶可分为几大类(中国茶的分类与花茶介绍)?

花茶主要以绿茶、红茶或乌龙茶为茶坯，配以能够释放香气的新鲜花朵采用窨制工艺制作而成。根据使用的花朵品种不同，可分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，其中茉莉花茶产量最大。

中国茶叶按制作方法分为几大类，包括绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶等。每个类别又有许多不同的品种。

扩展资料： 六大名茶： 1. 绿茶：不发酵的茶，代表茶有黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶等。 2. 黄茶：微发酵的茶，代表茶有霍山黄芽蒙洱银针等。 3. 乌龙茶：又称青茶，属半发酵茶，代表茶有铁观音、大红袍、冻顶乌龙茶等。 4. 红茶：全发酵的茶，代表茶有祁门红茶、荔枝红茶等。 5. 黑茶：后发酵的茶，代表茶有普洱茶、湖南黑茶等。 6. 白茶：轻度发酵的茶，代表茶有白毫银针、白牡丹等。

参考资料来源：百度百科-花茶、百度百科-中国茶