首先要看色泽,好的菊花茶颜色是黄白色的,贡菊会显得白一些。花瓣要结实而不是散落,这表示花比较新鲜,在加工过程中没有使用硫磺熏等工艺。
其次要闻香味,新鲜的菊花茶香气很足,味道甘或苦。如果有略带酸味的,可能是加工过程中使用了硫磺。
第三要看干不干燥,越干燥的菊花越好,也容易保存。
最后要看个头和花形是否完整。好的菊花茶花形完整,没有破损。
此外,不同种类的菊花茶有不同的功效。滁菊适合降火,贡菊适合明目,杭菊适合清咽,野菊花适合消炎。根据自己的需要选购适合的菊花茶。
最后需要提醒的是,不论用哪种菊花泡茶,都不应连续饮用,一般每隔3-5天为宜。体质偏寒的人在喝菊花茶时可以加点枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝。