怎么判断茶叶蛋是否新鲜(鲜香之选：茶叶蛋新旧鉴别)?

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煮茶叶

煮茶叶蛋

茶叶

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如果你只从外表看，很难判断一个茶叶蛋是否新鲜。但是如果你将蛋剥开后，观察里面的颜色如果很深，那很可能说明蛋不新鲜，因为煮茶叶蛋最佳时间是两个小时。在这个时间后剥开蛋壳，蛋白的颜色会稍微上色。此外，当你品尝这个蛋时，如果感觉它很老，那也可能意味着它不新鲜。另外，如果蛋黄变得很酥，那肯定也是不新鲜的迹象。
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