怎样挑选新鲜的茶叶蛋??,卖水饺的地方经常有卖，但不知道怎么挑选比较新鲜的~壳裂的好还是不好??

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茶叶

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我是通过多次吃包子的经验来总结的，学校门口有一家包子店。我发现，颜色较深的包子往往不新鲜，吃起来也比较硬。另外，如果包子里的蛋不新鲜，会有一种“缩水”的感觉，而且大小也会稍微小一点。还有一次我注意到老板故意把蛋壳敲裂。
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