新鲜的茶叶怎么挑选(茶叶如何选)(挑选新鲜茶叶的技巧)?

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新茶

茶叶

鲜茶叶

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新鲜的茶叶主要以口感来评判。只有口感鲜爽，没有异味的茶叶才属于新茶。新茶的含水量较低，因此它的茶叶质地干硬而脆，轻轻一捏就能变成粉末，而且茶梗也容易折断。相比之下，存放一年以上的陈茶色泽会变得枯黄，香气也会变得低沉，滋味也会变得平淡，无法达到新茶的口感效果。
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