1. 确保选择正规的商家购买陶瓷茶具。根据国家规定，把陶瓷茶具放入4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得超过7毫克/升，镉的溶出量不得超过0.5毫克/升。 2. 注意观察茶具的成色。用手触摸茶具的表面，看内壁是否光洁。不要选择有脱釉、釉破损或裂纹的茶具，因为这些茶具在使用过程中很可能会溢出金属元素。 3. 尽量避免选择釉上彩或电镀的陶瓷茶具。如果非常喜欢釉上彩陶瓷茶具，也要确保茶具内壁没有彩绘。 4. 选择高温茶具，一般指烧制温度在1300度左右的陶瓷。这种茶具的釉水明亮，瓷体较为通透，敲打时会发出清脆的声音。 5. 在使用茶具之前，用沸水煮沸5分钟，或者用食醋浸泡2-4分钟，以溶出茶具中可能含有的有毒物质。
通过遵循上述步骤和方法挑选陶瓷茶具，我们可以选择到质量好、环保的茶具，确保我们的茶饮健康与安全。