怎样选择茶具（含茶盘、茶道工具等全套）?

茶具通常可以按照质地进行分类，如金属茶具、紫砂茶具、瓷器茶具、玻璃茶具、竹木茶具等。金属茶具包括金银茶具、锡类茶具、镶锡茶具、铜茶具、景泰蓝茶具、不锈钢茶具等。由于金银茶具昂贵，景泰蓝茶具过于华贵，锡类茶具易产生异味等原因，这些茶具在现代生活中已经很少使用。不锈钢电热水壶具有传热快、不透气、方便使用等优点，因此成为茶艺人员和茶艺馆常用的茶具之一。紫砂茶具产于我国江苏宜兴市丁蜀镇，被誉为“人间珠宝”。紫砂陶具有胎质细腻、不渗漏、透气性好、传热慢、不烫手等特点。长时间使用后，紫砂壶能吸附茶汁，蕴涵茶香，更显古雅厚润，因此倍受人们喜爱。瓷器茶具包括青瓷、白瓷、黑瓷和青花瓷等，胎质细腻，造型美观。尤其是台湾生产的瓷器茶具，不仅质地优良，造型优美，色彩明快，占据了大陆茶具市场。玻璃茶具具有透明、光泽、各种形态的特点，市场需求量大。不过它的缺点是传热快，容易烫手。竹木茶具主要用于茶盘、茶碗、茶则、茶匙、茶夹、水盂、杯垫等。我国茶具的材质、款式丰富多样，茶具组合是设计茶席的基础，茶具的质地、体积、色彩和内涵都应该仔细考虑。

我选择的主要茶具是盖碗。盖碗在清代非常受到皇室、贵族和高档茶馆的喜爱。盖碗一共有三部分，底部是托，中间是碗，顶部是盖子，因此也被称为"三才碗"。三才代表着天、地、人。茶是"天涵之，地载之，人育之"的灵物，在盖碗中闷泡茶的过程象征着天地人三者共同形成茶的精华。我选择的青花瓷盖碗大小适中，蓝白相映，灯光下看起来光润悦目，华丽而不过分，展现了淳朴而优雅的氛围。然而，盖碗有一个缺点，就是无法观察茶叶在冲泡过程中的上下跳动和叶底逐渐舒展的过程。因此，我在茶艺程序中增加了一个造型别致的玻璃茶具，并设计了一个茶舞。在冲泡金桂银毫茶时，水直泻而下形成轻雾缥缈，花茶随着水浪上下翻滚，犹如天使轻盈起舞。茶汤呈现出清澈碧绿的颜色，茶叶逐渐展开，犹如亭亭玉立于杯底，桂花在水中婀娜多姿，形态美丽，观赏时令人心旷神怡，尽享神秘之趣。我选择的煮水器是玻璃提梁壶，烧水炉具为酒精炉。冲泡花茶要求水温控制在80℃～85℃左右，而玻璃提梁壶可以直观地观察到水温的变化过程。