1、白牡丹茶是春夏季饮用的最佳选择,而初春采制的白牡丹茶品质最佳,口感也最好,且营养成分含量非常高。由于白牡丹茶具有凉性,因此在夏季饮用可以清热润肺、生津止渴,是极好的解暑消夏饮品。2、初春采摘的白牡丹茶,它的营养成分极为丰富,其中碳水化合物的含量甚至可以高达9%,相比其他茶叶更为高。此外,白牡丹茶中的鲜果茶芽针和抗氧化剂(如茶氨酸)也十分吸引人。采摘后,不揉捻、不加温,自然晾干,防止了像绿茶加温后导致的茶氨酸等成分的破坏。因此,初春的白牡丹茶最为原生态,更能保存茶叶的营养成分,是品尝白牡丹茶的最佳时期。