白牡丹茶的特点(白牡丹茶的特点简介)?

白茶主要品种包括白牡丹和白毫银针。白牡丹茶因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹茶。白牡丹采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成，是白茶中的上乘佳品。采自大白茶树的肥芽制成的白茶则称为"白毫银针"，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。白牡丹和白毫银针茶的香气清新，汤色淡黄，味道鲜爽，是白茶中的极品。

贡茶和眉茶则是采自菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。贡茶的品质优于眉茶。

白牡丹茶的外形毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，芽叶连枝，叶缘垂卷，叶态自然，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈现“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝。冲泡后，白牡丹茶具有碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。而其滋味清醇微甜，毫香鲜嫩持久，汤色杏黄明亮，叶底嫩匀完整，叶脉微红，又像红装素裹，非常优美。