白茶的种类有哪些(白茶种类简介)?

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大白茶

大白茶树

白茶

白茶叶

白茶品种

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白茶有三种主要品种：白毫银针、白牡丹和寿眉。白毫银针采自大白茶树的肥芽，因为外形像针，颜色白如银，所以被视为最珍贵的白茶品种。它有清新的香气，淡黄的色泽和鲜爽的口感，是白茶中的精华。白牡丹是从大白茶树或水仙种短小的新梢摘下一芽和一到两片叶子，绿叶中夹着银白色毫心，形状像花朵。冲泡后，绿叶托着嫩芽，好像蓓蕾初开，因此得名白牡丹，也是白茶中的优质品种。寿眉是由菜茶品种的短小芽片和大白茶叶片制成的白茶，显得叶片大而蓬松，又称贡眉。
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