红茶和绿茶的区别(红茶、绿茶异同)?

2、外形特征区别红茶： 红茶茶叶形状细长，有苗锋，黑色油亮，冲泡后茶汤呈红亮色，香气浓郁，带淡淡的糖香味，滋味醇厚甘甜。红茶最明显的特征是呈红色的茶汤、红色的茶叶和香甜的味道。绿茶呈螺旋卷曲的形状，银白翠绿，香气浓郁，滋味鲜爽、甘厚。冲泡后，绿茶茶汤呈碧绿色，最明显的特征是清汤带绿叶。

3、制作工艺区别红茶： 红茶属于全发酵茶，用适宜的茶树嫩叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列制作工艺制成。绿茶是未经发酵的茶叶，以适宜的茶树新梢为原料，经过杀青、揉捻、干燥等典型制作工艺制成。