凤凰单枞冬茶和春茶的区别(冬春茶品味异同)?

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泡茶

茶叶

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凤凰单枞茶系列的干茶特征各有所异，冬茶的干茶条索稍大、松抛，带有明显的黄头。而春茶的干茶条索紧实，无黄头，且颜色更乌润有光泽。这两款茶的香气和滋味也有所不同。制作冬茶时注重香气的体现，高扬的花蜜香是其极大特色。而春茶则更注重韵味，汤感醇厚高山韵强烈，茶叶内在感突出。春茶经过一个冬天的营养物质储备，内含物非常丰富，而冬茶则经历了秋茶扫荡和寒冬而得。因此，春茶比冬茶更具丰富的层次和厚实的汤感，茶汤更醇厚味浓，泡茶时间更持久。因此，相比之下，雪片就稍显逊色。
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