我认为茶饼和散茶的制作工艺略有不同。茶饼需要经过蒸压处理，这个过程会产生湿热环境，促进茶叶内部的二次发酵。在蒸压之后，茶胚更容易吸收水分，使茶饼的汤感更加浓郁，同时茶饼的内部也更加丰富多彩。希望我的解释能帮到你。如果你喜欢这个回答，请给我点个赞，祝福你！