什么红茶是煮着喝的(煮饮红茶推荐)?

制作红茶的一开始叫做“乌茶”，而鲜叶的质量直接影响红茶的品质。红茶有两种不同的制作方法，工夫红茶和红碎茶，但对鲜叶的品质要求都是相同的。

在制作红茶时，首先需要适合制作红茶的茶树品种和鲜叶。例如，云南大叶种的鲜叶质地柔软、丰厚，茶多酚类和其他化学成分含量较高，这种鲜叶制成的红茶品质非常优良。其他适合制作红茶的好品种包括海南大叶、广东英红一号和江西宁州种。红茶鲜叶的品质取决于嫩度、匀度、净度和鲜度这四个方面。