花茶泡着喝还是煮着喝(煮茶VS泡茶)?

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用户回答
花茶的理想饮用方式是冲泡后直接饮用。花茶的制作过程采用了嫩花苞和鲜嫩的绿茶这使得成品茶叶更加细嫩,内质活性也较高。如果将花茶煮饮,内质会过度析出,导致茶水味道过于浓重,同时茶叶的可冲泡次数也会减少。因此,直接泡花茶更为适宜。

为泡制花茶,选择一只玻璃杯是最好的。每次取4克花茶,水温调节在85℃即可,充满玻璃杯七分之一后停止注水即可。无需闷泡,等待三分钟左右即可饮用。同一份花茶可以泡多次,每次冲泡可以冲饮三次左右。这样可以保证每次饮用都能品尝到花茶的香气和味道,同时也可最大限度地利用花茶。