六堡茶是煮着喝好还是泡着喝好(煮还是泡，六堡茶优劣何在)?

冲泡法:

主泡器：紫砂壶、坭兴陶壶或盖碗。

投茶量：根据1:30的比例，以150毫升的紫砂壶为例，5克左右的茶叶最好。

洗茶：倒入100℃的开水，然后迅速倒出，两次冲泡以醒茶。

泡茶：冲泡7-10秒后，把茶汤倒入茶杯中，即可品尝。

品饮：随着冲泡次数的增加，可以适当延长泡茶的时间。

煮茶法:

将陶壶放入炉中煮。

投茶量：以1.5升的陶壶为例，10~12克左右的茶叶最佳。

洗茶：投茶入壶后加入100毫升的水，煮开后倒出茶汤，不饮此水。

煮茶：洗茶后，可注入热水煮茶，待茶汤煮沸后，熄火冷却4至5分钟后，即可品饮。

煎茶法:

用冷水煎茶，茶汤更醇厚，回甘更为明显。

焖茶法：

使用保温杯或者保温热水瓶来焖茶。

将洗过的茶叶放入保温杯瓶中，注入沸水，关上杯盖，焖泡半小时左右，即可将茶汤倒出饮用。

每种泡茶方法都能产生不同的茶汤口感。冲泡的茶每次的道味都会不同，就像人生经历的酸甜苦辣；煮的茶可以沉淀许多精华，就像茶一样，要学会自我沉淀；焖的茶，焖的时间越长，茶的味道越醇。六堡茶因其特点不易馊，即使焖泡时间过长也不会变质。