莓茶的营养和功效非常全面，包括14种微量元素、17种氨基酸、12.8%-13.8%的粗蛋白质、7.5%-8.3%的总黄酮含量等，这些成分能够维持人体健康。莓茶具有清除血垢、降低血压、调节血脂、软化血管、排除有害酸汰、酮体、调节肾小管重吸收、改善睡眠、杀菌抗炎、润喉止咳、清热解毒、提高人体免疫力、镇痛消肿等药理作用。同时，莓茶还具有保健、抑制血小板聚集、降低血粘、抗血栓、调节血脂等作用，能够杀灭细菌、增强抵抗力、延年益寿、祛病强身。此外，莓茶还能够保护眼睛视力、改善夜间视力，抗衰老、清除自由基，保护肝脏、降低血清ALT浓度、抗氧化等。
因此，虽然莓茶的外表看起来像是发霉了，但它的药用价值和营养成分都很丰富，是老少皆宜的保健饮品。要泡好莓茶，只需将取10克莓茶、3克七叶参和3克金银花一起放置于杯中，倒入500毫升85度左右的开水加盖闷泡5分钟即可饮用。泡一天喝上三杯茶效果会更好。