莓茶是一种常见而也特别的茶叶。其表面呈现白色，并不是发霉，而是一种营养物质，可以在水中溶解。泡出的茶汤颜色通常为青绿色或橙黄色。若茶汤呈现浑浊、很黑或很白的颜色，则表示该莓茶已经变质。正确的泡法是在保温杯中冲泡，控制好水温并使用接近100°C的沸水。莓茶的药用成分和营养物质需要迅速溶解在茶汤中。不过，莓茶并不适合所有人群。婴幼儿身体发育不良、对莓茶过敏、胃有溃疡或胃肠功能差者，以及肝肾功能较差的患者都不宜饮用莓茶。