高山龙井是什么茶(高山龙井是绿茶)?

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高山龙井茶是一种生长在高山环绕、气候温和、雨量充沛、土地肥沃的高山地带的茶叶。因其特有的生长环境,高山龙井茶所含的茶多酚和氨基酸都优于平地龙井茶。

这种茶一般只需简单施肥就能生长得很好,因为它生长在山区,且海拔高达600米左右,从去年11月至来年春茶结束,这段时间的气温相对较低,许多虫害都是可以避免的,所以不需要喷洒农药。此外,高山龙井茶生长于偏远的山区,远离工业区,因此其生长环境比平地龙井茶更为优越。最后,由于高山龙井一般都是群体种,生长环境气温偏低,所以上市时间比较晚。