高山龙井和西湖龙井比较(高西龙比较)?

龙井茶之所以被称为“龙井”，是由于地域、品种和工艺的关系所形成的。需要注意的是，尽管西湖产区的龙井茶应该叫做西湖龙井茶，但是目前还没有国家标准，只有地方和行业标准，与国家标准的龙井茶相比，西湖龙井茶对茶树品种的要求少一些，在品种选择上放宽了迎霜和鸠坑品种的使用。

因此，并不是所有的龙井茶都称作西湖龙井茶，其呈现出的特点主要是由产区的不同而导致的。