龙井是什么茶叶红茶还是绿茶(龙井是绿茶还是红茶)?
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龙井茶的制作工艺包括采摘、晾晒、揉捻、炒制，属于绿茶茶类。最大的区别在于发酵程度，龙井茶并不经过发酵，而红茶的发酵程度达到了70%-80%。因此，龙井茶被归类为绿茶。
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