云南大叶红茶的冲泡方法如下： 1. 准备盖碗，并用开水烫一下，然后将8.至10.的茶投入碗中。快速注入水，用手迅速洗一下茶叶，然后倒掉洗涤过的水。 2. 沿着盖碗的边缘有序地注入水，直到碗里满了。这时，不要让茶叶憋在水里，可以立即倒出茶汤。 3. 接下来的五次冲泡，也都是在注入水后立即将茶汤倒出。从第六次冲泡开始，可以增加闷泡出汤的时间。但是，要注意出汤的时间，不要超过30秒。否则，会影响口感。