云南大叶种茶是红茶吗(云南大叶种茶的分类)?

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用户回答
云南的大叶种茶是一种与红茶和绿茶不同的茶类,它属于山茶。这种茶是云南特有的,原产于西双版纳和普洱等地,并被用作制作普洱茶的原材料。普洱茶通常由鲜叶制成,制作过程中需要经过杀青、揉捻、日光干燥和蒸压成型等工艺。普洱茶的品质特征包括:外形墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮,叶底肥厚黄绿。
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