由于长期出口,福鼎白茶在国内鲜为人知。近年来,它开始进入国内市场,逐渐成为茶业界的新宠。随着唐宋饮茶风潮在国内茶会的盛行,白茶因其独特的“煮老茶”特点而再次风靡全国。
在全面倡导自然和健康饮食文化的背景下,福鼎白茶也因其天然的日晒工艺和保健功效成为倡导健康饮茶人的首选。
储存福鼎白茶的关键是茶叶一定要干燥,含水率要低。使用锡箔纸包装茶叶可以避光,密封保存。大包装储存茶叶效果好于小包装。福鼎白茶的外包装通常是用杉木制成的箱子,它们能够和谐混合杉木的气味和茶味。然而,由于成本和环保问题,如今已改用纸箱包装。若要达到最佳效果,则应使用马口铁包装,但在包装物里要衬入白纸再装入茶叶。