白牡丹茶能闷泡6小时以上吗(白牡丹茶是否适合长时间泡制)?

13
用户回答
若想品尝白牡丹茶,建议选择冲泡的方式。因为白牡丹茶含有多种滋味物质,如茶多酚、咖啡碱、氨基酸等,若采用闷泡的方式,这些物质会快速一起析出,导致茶汤变得苦涩。因此,冲泡是更为适合的方式。

针对冲泡,最好选择容量为200~250ml的玻璃杯或白瓷杯。在水温降至95度左右时,将5克左右的白牡丹茶放入预热过的杯中,冲入开水。浸泡1~2分钟即可饮用,茶汤色清香味浓。

若想尝试盖碗冲泡,可以减少茶叶数量,每个盖碗中放入3~4克的茶叶即可。无论采用哪种方式,都能让您充分品味白牡丹茶的优异特质。