白牡丹茶有哪些特征(白牡丹茶特征介绍)?

白牡丹茶的叶子是两片叶子包裹着一朵芽，叶型自然，颜色深灰深或者暗青苔色，肥嫩嫩的叶片连成枝。它冲泡后的茶汤色泽是杏黄或橙黄的，叶底是浅灰色的，叶脉有微微的红色，口感鲜美。

白牡丹茶的制造工艺分为萎凋和焙干两道工序，不需要经过炒揉。尽管它的工艺相对简单，但是需要十分娴熟的操作技巧，才能确保质量。白牡丹茶的制作工艺可以简单描述为：手工挑选出梗、碎片、蜡叶、红张、暗张后，低温焙干，趁热拼和并装箱。在烘焙的过程中，需要适当掌握火候，如果火候过高，茶叶的香味会不够鲜爽，而如果不够，则香味会平淡无奇。

白牡丹茶具有多种功效，包括防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛和润肺清热的功效。因此，它在中药材中也被广泛使用。