我的苦丁茶冲跑出来有白色泡沫(苦丁茶冲泡出白色泡沫)?

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茶叶

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苦丁茶中含有多种碱类物质和皂苷成分，这些物质是让茶叶产生泡沫的原因。皂苷是一种特殊的甙类化合物，在植物中广泛存在。当皂苷溶解于水中，振摇后能够形成稳定的、持久的泡沫，类似于肥皂的泡沫。因此，苦丁茶的泡沫是正常的且无害的，尤其是头道茶。
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