苦丁茶的渣和汤可以放置3-5天不会变质。如果茶渣放置在杯中,3-5天之后不会出现霉变,只需重新用开水冲泡即可,茶味依然存在。
老苦丁茶和嫩苦丁茶的口感相似,只是老茶稍微耐泡时间少一些,每次冲泡出的茶味会稍微淡一些。如果用更多的茶叶,口感依然非常好。
虽然苦丁茶本身是一种草药,但它也可以和热性茶(如红茶和乌龙茶),或者热补药材(如人参、桂圆、红枣、枸杞和冰糖)一起泡饮。这种搭配可以中和苦丁茶的药性,同时还能享受其他茶和药材所带来的优点。
在夏季,苦丁茶可以和蜂蜜一起冲泡制成甘露饮品,具有清凉解渴的功效。
但是,对于患了风寒感冒的人,应该避免饮用苦丁茶。因为苦丁茶会影响风寒的排出,不利于感冒的治愈。相反,这时应该多吃温热的食物,如生姜和荆芥等,以驱除体内的寒气。
参考资料来源:百度百科-苦丁茶